吃饭百科

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行家:侯少锋时间:2012年06月02日 冬瓜是一种药食两用蔬菜,性微寒,有降血糖、降血压、减肥降脂美容等作用。其实夏天我们经常会吃到冬瓜做的菜,通常会用它来切块红烧,清炒或者煮汤。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年05月16日 黄豆:又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆,为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄。海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年04月09日 新笋是极嫩的,还有些微微的甜,笋质鲜嫩,色泽雪白,从出土、剥箨(tuò)到入菜、上桌不过几个小时,那春笋是脆的,顶尖部分简直就是酥的,那汤是鲜的,不用任何调味品,原汁原味,鲜得又如此醇后天然。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年03月17日 春季,这个让我既爱又恨的季节!特别是北京的春天,特别干燥!要是没有这么恼人的咳嗽,这么干燥的天气,我想我是非常爱这个季节的。看着树绿花红,大大的太阳,再来个野外郊游,想想都觉得心情舒畅。可惜现在只能每天带个口罩,打着喷嚏,还担心随时会唾液横飞影响他人。可怜的我,是被这个季节害惨了…不知道看这篇文的你是不是也跟我同病相怜呢。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月29日 其原因,可能与北方以及华中等地牛为重要劳动工具,轻易不忍下刀宰割。所谓“闻其声不忍食其肉”,《孟子》中才有了一段“以羊易牛”的故事。而广东受西方影响颇大,百年来吃牛肉已成习惯。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月27日 大家都知道如何熬出一锅至浓至醇的鲜美鱼丸汤吗?赶快来试试吧!这可是正宗渔家菜不外传的秘笈哦! …[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月27日 这种阴冷的天气里,我最喜欢在炉灶上炖锅汤,看见厨房里那袅袅上升的热气,听到锅里的汤在咕嘟咕嘟的轻轻翻滚,闻到食材经过小火炖煮,慢慢释放出的阵阵香味,这一切都会带来丝丝温暖的感觉。喝上一碗鲜香浓郁热呼呼的好汤,再恶劣的天气都不再可怕,再低落的心情也都渐渐被融化。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月27日 煲汤在我家是常事。俗话说:“一锅好汤,滋润身心”,这绝非妄语。女人是离不开汤水的滋养的。其实,在煲汤过程中,那种静心静气的等待,更是滋养心灵。所以,我不仅喜欢喝自己亲手煲的汤,更喜欢煲汤的过程。一锅好汤让你明白,等待是有价值的。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 今天的这款保健养生汤,就是经典的广式煲汤的一种——雪梨南杏里脊汤,在很多广东籍的博友那里看过这道汤,雪梨和南杏的组合,很适合秋冬季,所用的食材清润去燥止咳化痰,秋冬干燥时节一家大小男女老幼均适合饮用。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 汤的味道刚合适的时候,棒骨吃起来可能会淡一些,可以自行发挥一些蘸料蘸食哦!对嗜肉族来说,萝卜是个好东西,它能去油腻、助消化,当然咯,肉类食物对萝卜也是有用的,萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。 …[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 这款三红汤:补脾生血、治疗贫血最有效,三红汤顾名思义有三红:红豆、红枣、花生红衣。花生红衣就是从花生上剥下的红色花生衣,针对贫血、血小板低效果特别好,同时还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 这忽冷忽热的天气,让人无所适从,抵抗力弱的,就更容易感冒。在这春寒料峭的时节,多给家人煲写鸡汤喝吧。“多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。”…[详细]