吃饭百科

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行家:侯少锋时间:2012年02月17日 酒香浓郁,色泽澄明,滋味绵长,葡萄美酒在古今中外都被奉为神奇而浪漫的饮品。但人们也有很多疑惑,干红和干白有什么不同?该如何选择葡萄酒?本报记者邀请了中国葡萄学会葡萄酒专家委员会副主任、葡萄酒国家级评委李德美就此进行了解答。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 许多研究都已发现,适量饮用葡萄酒对心脏有保护作用。但最近一项新的研究发现,喝葡萄酒还能预防感冒。研究人员推测,葡萄皮里面含有一种名为类黄酮的抗氧化剂可能起到抗感冒的作用。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 来自汉民族民族的特产江米酒,是我国很有特色的酒品之一。又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是的特产之一。主要原料是江米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。 …[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 不论在什么场合,无论是什么节日,或是在任何大大小小的庆典中,“酒”可是一个少不了的重要角色呢!结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可,您可有算过这一年您喝下了多少?您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗?就让我们来看看吧!…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 不宜同时吃腌熏食品腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品,因此饮用强调一些方法,使它更具生命力和发挥淋漓尽致,真正物有所值。在适量饮用同时也应注意适时饮酒。一般认为,晚间饮用葡萄酒是最佳的时间。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 糯米酒很多人都爱喝,它浓醇香甜,酒精度数低,而且含丰富的糖类和维生素等营养物质,滋补性较强,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,另外还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 有人认为,饮酒是一件非常简单的事情,其实则不然。饮酒如同饮食和饮水,有很多的讲究和学问,如果掌握了饮酒的诀窍,学会正确科学地饮酒,不仅不会伤害身体,而且还有利于健康。下面就由39健康网小编带大家去认识饮酒的误区及其如何正确饮酒。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 近年,国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长,2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同,葡萄酒不追求酒精的刺激,而讲求观色、闻香、品尝及回味,从“喝”到“品”,已经是不同的两种文化。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 爱情总是五味杂陈,这个情人节不妨根据爱情的味道来选择食物和红酒吧,本次推荐酸咸苦辣四味爱情食物的红酒搭配。咸味为五味之首,最为平淡,却不可缺少。当爱情走过了婚姻的殿堂,生活中充斥着柴米油盐,爱情的味道也就归于平淡,剩下最基本的咸味。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 在欧洲,像是苦艾酒这样的开胃酒会在饭前饮用让人胃口大开;而像杜松子酒、苦味酒和药草酒通常是在饭后饮用,或者是作为美味丰盛菜肴之后的消化饮品。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 中国自古便是一个酒的国度。我们的古人五月初五要喝雄黄酒;九月重阳要饮菊花酒;正月十五,通宵达旦地观元宵灯会时要喝酒助兴;八月中秋,赏月更要饮酒。欢乐的时候,他们“对酒当歌,人生几何。”悲伤的时候,他们哀叹“何以解忧,惟有杜康”………[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月17日 最低等级的普通餐酒“VinsdeTable”,是最符合众人直译成“餐酒”的酒款。由于这个等级的葡萄酒法规的约束比较宽松,只要是法规里所认可的品种,都可以当做酿酒的原料,不似法定产区有严格的品种规定。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月16日 据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。杯中冉冉上升的细泡宛如丝质天鹅绒般的细致,是一种口感滑溜顺口且十分美丽的鸡尾酒。它是一种在口中调制的鸡尾酒。…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年02月16日 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办…[详细]