吃饭百科

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行家:侯少锋时间:2012年03月20日 饭局文化包括请客文化、点菜文化、段子文化、陪酒文化、买单文化、局后局文化……哪一个都多少跟谋略沾点边。您看了听了,对饭局文化又怎样看呢?…[详细]

行家:侯少锋时间:2012年03月20日 如今,年轻人参加的饭局越来越多,很多人都感叹自己患上了“饭局焦虑症”。近日,中国青年报社会调查中心的一项调查显示,有56.6%的被调查者认为自己的饭局太多。 …[详细]

行家:侯少锋时间:2012年03月20日 饭局,似乎是个极有中国特色的词语,颇有不少朋友在饭局间大感疲于奔命,哪怕是外企雇员也不免此风。其实从饭局上,也可以看出日本人的一贯作风——立了规矩,就是为了守的,其他不足道哉。 …[详细]

行家:侯少锋时间:2011年11月18日 中国人的饭局讲究最多,这在世界上没有哪一个国家能够比肩。从座位的排放到上菜的顺序,从谁先动第一筷到什么时候可离席,都有明确的规定,把“中国是礼仪之邦”这个概念诠释得淋漓尽致。…[详细]

行家:侯少锋时间:2011年11月18日 谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。…[详细]

行家:侯少锋时间:2011年11月17日 假期是走亲访友的高峰期,民以食为天,走亲访友吃饭必然是第一要务,由此,第一要务演绎出百态人生:…[详细]

行家:侯少锋时间:2011年11月16日 我们国家是一个多民族的国家,每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。…[详细]

行家:tonyhou时间:2011年08月11日 喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。…[详细]

行家:tonyhou时间:2011年07月27日 中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。…[详细]

行家:tonyhou时间:2011年07月27日 既然皇帝宴臣下乃是国家礼仪,当然规矩不可不定,按明制,可分大宴、中宴、常宴、小宴。一般只有节日,象立春、元宵、四月八日、端午、重阳、腊八日,或者在郊祀或宗庙及宫殿建成之际才有机会行“大宴仪”。至于大宴以下的规格,则“凡祀圜丘、方泽、祈谷、朝日夕月、耕耤、经筵日讲、东宫讲读,皆赐饭。亲蚕,赐内外命妇饭。纂修校勘书籍,开馆暨书成,皆赐宴”。…[详细]

行家:tonyhou时间:2011年07月27日 由于吃饭的意义不同,所要参加的人员自然不一样。我发现很多销售员请客户吃饭时,对作陪的人员不加选择,结果由于作陪的人不会说话,或者很会说话,一顿饭吃完了,业务没谈成,到让自己的朋友和客户成了朋友。所以请客吃饭的第二招:精心选择作陪人员。…[详细]