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南瓜蒸鸡肉的做法?

2012-07-27 20:35:03 本文行家:侯少锋

南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉悦。 做法也简单,不用饱受油烟之苦。


 

南瓜鸡肉南瓜鸡肉

材料

  •  

    鸡腿一只

    小南瓜一个

    青豆适量 香葱两根 蒜五瓣

    盐一茶匙 黑胡椒一茶匙 蚝油半汤匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

     

制作

  1. ​洗干净南瓜去皮。

  2. 南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

  3. 鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

  4. 鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

  5. 腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

  6. 蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。

 

注意事项

  •  

    鸡肉切小一点,比较好熟。

       其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。

       吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。

参考资料:
[1] 第八天世界 http://nbacc.5d6d.net
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侯少锋品牌聚乐部站长,从事品牌策划行业多年,专注于中小企业品牌建设,和企业品牌网络传播。热爱旅行、热爱美食。交流QQ158653073

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