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韩式辣年糕怎么做?

2012-04-09 09:37:52 本文行家:侯少锋

韩式辣年糕,只要有手指年糕和韩式辣酱,加上韩国辣白菜,很容易就可以做出来。如今市面上更有半成品的辣年糕卖,辣白菜和酱是磨碎综合了的,做起来更方便省事了。

韩式辣年糕韩式辣年糕

原料:

手指年糕200克

配送作料酱包1包

洋葱半个

胡萝卜半根

油20克

盐1/4勺

制作:

1.半成品手指年糕一袋;

2.拆开包装,取出年糕和酱包;

3.洋葱、胡萝卜切丝;

4.煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火;

5.捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连;

6.锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软;

7.将年糕倒入锅内,加入辣酱包;

8.加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可。


    如果不是用的半成品年糕,可用一勺韩国辣酱加适量辣白菜切丝来炒制,韩式辣白菜的做法,我以前的博文也介绍过,详情请点击——韩国美食中最受中国人喜爱的一味    韩式辣白菜


    不要被它鲜艳的红色吓到,这个看起来辣,其实不怎么辣呵,因为韩国辣酱的口感都是偏甜的,说老实话就我这一号的,可以白口吃,所以怕辣的朋友也不用担心,放心大胆的吃吧!


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标签: 吃饭 美食 韩式 年糕 辣 | 收藏
参考资料:
[1] 第八天世界 http://nbacc.5d6d.com
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侯少锋品牌聚乐部站长,从事品牌策划行业多年,专注于中小企业品牌建设,和企业品牌网络传播。热爱旅行、热爱美食。交流QQ158653073

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